Mayer's Restaurant Aanbeveling

Mayer's Restaurant in Schloss Prielau

Welkom bij MAYER's Restaurant in Schloss Prielau!

In mei 2004 nam Andreas Mayer, een beroemde chef-kok uit München, een leerling van Eckart Witzigmann en die verschillende internationale prijzen heeft gewonnen, het keukenmanagement van Schloss Prielau over. Zijn kookkunsten werden in zeer korte tijd beloond met talrijke prijzen van internationale gastronomische gidsen: 2 sterren van Guide Michelin, 2 koksmutsen / 16 punten van Gault Millau 2016, 92 punten van AlaCarte 2016, Restaurant van het jaar 2011 van Bertelsmann, Chef van het jaar Oostenrijk 2007 en nog veel meer. 
"Belangrijker dan al de awards zijn mijn gasten die ik wil elke dag te verrassen en te genieten met mijn gerechten. Een dromerige" Delicious "of" mmmmhh ... "om te horen aan de tafel in het restaurant, dat is voor mij het succes en de bevestiging van mijn lijn! "

In het gastronomische restaurant MAYER is de keuken Frans georiënteerd met sterke smaken. De gerechten en creaties die met veel aandacht voor detail worden gepresenteerd, zijn handgemaakt. Andreas Mayer houdt van combinaties van ongewone momenten van smaak. De meeste producten komen rechtstreeks uit het gebied rond Schloss Prielau en de regio, de Pinzgau. 

Jarenlang Andreas Mayer intensief bezig met vegetarische en veganistische gerechten.

“Vegetarische keuken is simpelweg meer dan“ vlees & vis weglaten, ik probeer de smaken van vis en vlees, die ontbreken in mijn groene menukaart, te compenseren met aromatische kruiden, knapperige groenten en aromatische sauzen en essences. Zo blijf ik nieuwe en opwindende gerechten maken. Veganistisch en vegetarisch is allesbehalve saai, het is een gezonde, lichte en bewuste manier van leven! "

weitere Informationen

Facebook: https://www.facebook.com/mayers.restaurant.schloss.prielau/

weitere Informationen

media

Cookies vergemakkelijken het aanbieden van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
weitere Informationen Ok